Городское гастробистро с авторской кухней откроется в ноябре в Перми
Новый гастрономический проект начнет свою работу в ноябре этого года
В центре Перми откроется новое городское гастробистро с авторской кухней «Техникум».
07.10.2026 V-Kurse.Ru
Семь ресторанов и три шеф-повара из Перми вошли в шорт-лист премии Wheretoeat
Фото: freepik
freepik.com
Экспертный совет независимой ресторанной премии Wheretoeat сформировал шорт-лист номинантов, в который вошли семь пермских заведений, а также два шеф-повара и один шеф-кондитер.
06.10.2026 Новый Компаньон
Макароны не отвариваю отдельно: складываю сухими прямо к фаршу — через 30 минут ужин готов
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Кастрюля для макарон, дуршлаг, отдельная сковорода для фарша — привычный ужин оставляет после себя приличную гору посуды.
06.10.2026 Про Город Пермь
Домашний плавленый сыр по старому рецепту: пачка творога превращается в намазку для завтрака
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Пачка творога может превратиться совсем не в сырники.
05.10.2026 Про Город Пермь
Пачку макарон кладу прямо в форму с фаршем: не отвариваю отдельно и не пачкаю лишнюю кастрюлю
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Макароны совсем не обязательно сначала варить, откидывать на дуршлаг, а уже потом соединять с фаршем.
04.10.2026 Про Город Пермь
Печенье из рассола снова возвращается на кухню: бюджетный рецепт, который помнят еще с советских времен
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Банка огурцов закончилась, а рассол обычно без раздумий отправляется в раковину.
04.10.2026 Про Город Пермь
Владелец «Национальной кухни» ликвидирует юрлицо пермской «Пельменной у ЦУМа»
Общепит работал в центре Перми около 15 лет
Фото: Вадим Волгин / 2Gis
Ресторатор Олег Поляков инициировал процедуру самоликвидации компании, управлявшей заведением «Пельменная №2» в центре Перми.
04.10.2026 Новый Компаньон
Гречку не варю отдельно: складываю все в одну форму — через 40 минут готов полноценный ужин
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Варить гречку в одной кастрюле, заниматься мясом в другой, а потом еще мыть гору посуды совсем не обязательно.
03.10.2026 Про Город Пермь
Названы каши, которые могут навредить поджелудочной
Кира Пермякова Автор статьи
Про Город Пермь
При заболеваниях поджелудочной железы к выбору завтрака стоит подходить особенно внимательно, поскольку не все каши могут быть одинаково полезны для организма,
03.10.2026 Про Город Пермь
Открытая банка томатной пасты быстро покрывается плесенью: как сохранить остаток на несколько недель
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Для соуса понадобилась одна ложка томатной пасты, а почти целая банка отправилась обратно в холодильник.
02.10.2026 Про Город Пермь
В аэропорту Перми изъяли и сожгли более двухсот килограмм продукции из Узбекистана и Азербайджана
Среди изъятого: мясо, сыр, масло, мед и яйца
С января по сентябрь 2026 года Россельхознадзор пресек ввоз 232 килограммов животноводческой продукции неизвестного происхождения из Узбекистана и Азербайджана.
02.10.2026 V-Kurse.Ru
Более 230 кг продуктов с нарушениями изъяли в аэропорту Перми и сожгли
Партию мяса, сыра, масла и мёда без документов уничтожили В ручной клади из Узбекистана нашли шашлык из баранины без упаковки и маркировки.
02.10.2026 Комсомольская Правда
Меню для «серебряного возраста»: как поддержать вкус и микрофлору после 60+
Меню для «серебряного возраста»: как поддержать вкус и микрофлору после 60+
Сохранить активность в пожилом возрасте и избежать грозных спутников старости — подагры, остеопороза, сахарного диабета, атеросклероза,
02.10.2026 Роспотребнадзор
Пачку творога смешиваю с картошкой: на сковороде получаются сытные лепешки без дрожжей
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Пара вареных картофелин осталась после ужина, а в холодильнике лежит пачка творога.
01.10.2026 Про Город Пермь
В пермском ТРЦ открылось кафе с итальянской едой по единой фиксированной цене
Кафе «Все свои» разместилось в ТРЦ «Планета»
В Перми 29 сентября в центральном атриуме торгово-развлекательного центра «Планета» открылось кафе «Все свои», созданное ресторанной группой Trend.
01.10.2026 V-Kurse.Ru
Профилактика гельминтозов
Профилактика гельминтозов.
Гельминтозы - болезни, вызываемые паразитическими червями - гельминтами.
01.10.2026 Чусовской городской округ
Экс-совладелец KuniOki открывает «Оки Токи»
Новое заведение азиатской кухни откроется на улице Краснова, где раньше находился бар «Рига»
Пермский ресторатор Роман Раменский, бывший совладелец скандального кафе KuniOki,
01.10.2026 V-Kurse.Ru
Четверть молочной продукции на кассах Прикамья блокируют из-за просроченного срока
В пресс-службе Центра развития перспективных технологий РБК Пермь рассказали, что в 2026 году на кассах в Пермском крае система маркировки по ключевым товарным группам отметила значительные объёмы блокировок.
30.09.2026 Solevar.Online
Кефир стал слишком кислым для питья: именно такой лучше подходит для одной простой выпечки
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Кефир простоял в холодильнике несколько дней, стал заметно кислее — и стакан уже никто не хочет допивать.
30.09.2026 Про Город Пермь
В Пермский край поступило более 66 тонн фруктов и овощей из Китая
изображение создано с помощью нейросети
С начала 2026 года в Пермский край прибыло 66,834 тонны фруктов (питайя, личи, маракуйя, гранат, виноград) и овощей (перец, баклажаны) из Китая.
30.09.2026 Новый Компаньон
Профилактика гельминтозов
Гельминтозы - болезни, вызываемые паразитическими червями - гельминтами.
Гельминтами поражены до 25% людей, особенно в странах с тропическим климатом, жители которых нередко являются носителями 2-3 и более видов гельминтов.
30.09.2026 Администрация Добрянского района
Добавляю 1 ложку в горячую воду — стеклянные крышки от кастрюль отмываются от старого жира без долгого трения
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Добавляю 1 ложку в горячую воду — стеклянные крышки от кастрюль отмываются от старого жира без долгого трения
Стекло на крышке отмыть обычно несложно.
30.09.2026 Про Город Пермь
Бананы почернели и никто их не ест: разминаю вилкой и пеку мягкий пирог без лишнего сахара
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Связка бананов за несколько дней может пройти путь от «еще зеленые» до «кто это будет есть».
29.09.2026 Про Город Пермь
Капусту пора убирать с грядки: какие кочаны оставить на хранение, а какие использовать первыми
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
После уборки капусты хочется просто перенести весь урожай в погреб и разбираться с ним зимой.
28.09.2026 Про Город Пермь
Пермский край нарастил ввоз свежих овощей из Казахстана в четыре раза
Кира Пермякова Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
С начала года в Пермский край из Казахстана ввезли 1731 тонну свежих огурцов,
28.09.2026 Про Город Пермь
Второй сетевой паста-бар в Перми откроется 4 октября
Заведение расположится в iMALL
Стало известно, когда откроется второй паста-бар «Пастарь» — 4 октября.
28.09.2026 V-Kurse.Ru
Прилавки Прикамья наполнили тонны свежих овощей из Средней Азии
Казахстан обеспечил рекордные поставки овощной продукции в Пермский край
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА.
28.09.2026 Комсомольская Правда
Рестораторы Перми посетили предприятие «Вемол» в Верещагино
«Вемол» — одно из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий региона, работающее в Прикамье с 2014 года.
28.09.2026 Министерство торговли
Гречка остается сухой даже с подливой: что добавить в кастрюлю во время приготовления
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Гречка сварилась рассыпчатой, зернышко к зернышку, но на тарелке кажется суховатой.
28.09.2026 Про Город Пермь
В детском лагере Прикамья нашли сальмонеллу в свинине
Также в организации не были погашены 252 ветеринарных сопроводительных документа на молочную, мясную,
25.09.2026 V-Kurse.Ru